สำหรับสาวๆหลายคนที่ใส่ใจในเรื่องของการดูแลสุขภาพร่างกายพร้อมทั้งการสร้างหุ่นดี ย่อมต้องคุ้นเคยกับคำว่าคีโต หรือ Ketogenic Diet ซึ่งถือเป็นการลดน้ำหนักในรูปแบบหนึ่งที่เน้นการกินไขมัน และการลดน้ำหนักในรูปแบบนี้ยังมีกฎเหล็กหนึ่งข้อก็คือ การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตพร้อมทั้งงดน้ำตาล
ผัก 4 ชนิดที่ควรทานสำหรับสาวๆ ที่กินคีโต
1.แตงกวา
แตงกวาคือผักที่มีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตน้อย น้ำตาลน้อย และมีน้ำเยอะ จึงถือเป็นผักที่จัดอยู่ในกฎเหล็กของการกินคีโต อีกทั้งยังเป็นผักที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย และช่วยรักษาความสมดุลภายในร่างกายอีกด้วย
2.มะเขือยาว
มะเขือยาวเป็นผักที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อย และเป็นผักที่มีสรรพคุณมากมาย ทั้งในเรื่องของการช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลผ่านลำไส้ การช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติและยังเป็นผักที่ช่วยให้การกินคีโตไม่น่าเบื่อ เพราะมะเขือยาวสามารถนำมาทำเป็นเมนูอาหารได้หลากหลายเลยทีเดียว
3.พริกหวาน
เนื่องจากพริกหวานปริมาณ 100 กรัมให้คาร์โบไฮเดรตเพียงแค่ 5 กรัมเท่านั้น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กินคีโตอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณช่วยลดไขมันไม่ดีออกจากร่างกายได้อีกด้วย
4.ผักใบเขียวทุกชนิด
ผักใบเขียวทุกชนิด นอกจากจะมีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตน้อยแล้ว ยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง พร้อมทั้งปริมาณแคลอรี่ต่ำ
ผัก 2 ชนิดที่ไม่ควรทานสำหรับสาวๆ ที่กินคีโต
1.ข้าวโพด
ข้าวโพด 100 กรัม มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตมากถึง 17 กรัม จึงไม่ควรทานหากกำลังอยู่ในช่วงของการกินคีโต เพราะถือเป็นผักที่มีปริมาณของคาร์โบไฮเดรตสูงเลยทีเดียว
2.พืชตระกูลหัวทุกชนิด
พืชตระกูลหัวทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเผือก ฟักทอง มันฝรั่ง หรือมันเทศ ล้วนเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตชั้นดี เมื่อทานเข้าไปร่างกายก็จะได้รับปริมาณของคาร์โบไฮเดรตสูง จึงแนะนำให้สาวๆ ที่กินคีโตหลีกเลี่ยงการทานผักตระกูลนี้จะดีที่สุด
