เวลาคนเรารู้สึกกระหายน้ำก็มักจะมองหาเครื่องดื่มเย็นๆ รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ มาดื่มเพื่อดับกระหายสักแก้วสองแก้ว แหมพูดมาขนาดนี้แล้วก็ทำให้เรานึกถึงน้ำจาก “กระเจี๊ยบแดง” ขึ้นมาทันทีเชียว ซึ่งเป็นน้ำผลไม้ที่ช่วยให้ความสดชื่นแก่ร่างกายได้อย่างมาก การันตีได้จากที่มีน้ำกระเจี๊ยบแดงหลากหลายยี่ห้อวางจำหน่ายอยู่เต็มไปหมด
“กระเจี๊ยบแดง” มีสรรพคุณดี มากกว่าแค่เครื่องดื่มดับกระหาย
กระเจี๊ยบแดงนั้นถือเป็นยาสมุนไพรพื้นบ้านที่มีการนำมาใช้เพื่อช่วยดูแลและรักษาสุขภาพมานาน เพราะนอกจากจะมีความปลอดภัยต่อร่างกายสูงแล้ว ยังมีสารเคมีสำคัญๆ มากมายหลายชนิด อย่างกรดอินทรีย์จำพวกกรดแอสคอบิก กรดซิตริก กรดมาลิก และกรดทาร์ทาริก ที่มีฤทธิ์ให้รสเปรี้ยว หรือสารฮีบิสซิทิน สารฮีบิสซิน และสารแอนโทไซยานินที่ให้สีแดง เป็นต้น
เพราะฉะนั้นกระเจี๊ยบแดงจึงเป็นยาที่มีความสำคัญต่องานสาธารณสุขในปัจจุบันอีกด้วย นอกจากนี้ในหลายๆ ประเทศก็ได้มีการนำกระเจี๊ยบแดงมาใช้รักษาโรคกันอย่างแพร่หลาย อาทิ ประเทศอินเดียนิยมนำใบกระเจี๊ยบแดงมาต้มน้ำดื่มซึ่งเชื่อว่าช่วยบำรุงเลือด บรรเทาอาการไอได้ หรือประเทศอียิปต์จะใช้กระเจี๊ยบแดงรักษาโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ และโรคประสาท และประเทศกัวเตมาลาปลูกกระเจี๊ยบแดงกันมากเพื่อใช้เป็นยาขับปัสสาวะและดูแลไตให้เป็นปกติ
และพืชชนิดนี้ก็สามารถใช้เป็นอาหารให้รสอร่อยไม่น้อยทีเดียว ด้วยความที่กระเจี๊ยบแดงสดมีรสเปรี้ยวนำจึงมักนิยมใช้ในแกงส้ม หรือลวกเป็นผักจิ้มน้ำพริกก็รสชาติดี แถมหาซื้อได้ง่ายตามตลาดสดเราจะเห็นวางขายอยู่ทั่วไป หรือบางบ้านก็ปลูกเองเอาไว้ตามรั้วเพราะว่าสามารถปลูกได้ง่าย ทำให้ไม่ว่านึกอยากจะกินเป็นยา หรือใช้ปรุงอาหาร จะทำเป็นน้ำดื่มให้ชุ่มคอก็ได้ตามต้องการทุกเวลา
15 สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดง ประโยชน์ในการรักษาโรค
1. กระเจี๊ยบแดงเป็นยาสมุนไพรประจำบ้านที่มีสรรพคุณช่วยดับกระหายน้ำ คลายร้อน แก้อาการคอแห้ง โดยน้ำกระเจี๊ยบแดงจะทำให้ร่างกายหายอ่อนเพลีย บำรุงกำลัง ลดอุณหภูมิในร่างกายและแก้ร้อนในได้ดี และช่วยขับเสมหะ แก้ไอ
2. สรรพคุณของกระเจี๊ยบแดงช่วยลดน้ำหนัก ลดไขมันได้ กระเจี๊ยบแดงได้รับการยืนยันจากผู้ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ในกลุ่มของอาหารซึ่งมีสารสกัดจากกระเจี๊ยบแดงผสมอยู่ด้วย พบว่าสามารถช่วยลดไขมันและลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี
3. กระเจี๊ยบแดงใช้ประโยชน์เป็นยาระบายที่ดีและปลอดภัยต่อร่างกาย มีคุณสมบัติช่วยขับปัสสาวะ ดูแลระบบทางเดินปัสสาวะ ขับนิ่ว ขับน้ำดี
4. กระเจี๊ยบแดงมีสารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารแอนโทไซยานินและสารโฟลีฟีนอลสูง ซึ่งช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ลดโอกาสจะเกิดโรคมะเร็ง และยังปกป้องเซลล์ไม่ให้ถูกทำลายและเสื่อมสภาพก่อนวัย ผิวพรรณไม่เหี่ยวย่น ดูอ่อนกว่าวัย
5. กระเจี๊ยบแดงในส่วนของใบอ่อนมีฤทธิ์ช่วยบำรุงสายตา เพราะเป็นแหล่งของวิตามินเอ จึงทำให้การทำงานของสายตาเป็นปกติและดูแลดวงตาให้มองเห็นได้ชัดเจน
6. กระเจี๊ยบแดงอุดมด้วยธาตุแคลเซียม ซึ่งจะช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง ไม่เป็นโรคกระดูกพรุนได้ง่าย
7. กระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณช่วยสลายไขมันในเส้นเลือด ลดการอุดตันของเส้นเลือด และลดระดับของคอเลสเตอรอลและไขมันชนิดไม่ดีลงได้อย่างดี ในทางกลับกันก็ช่วยเพิ่มปริมาณของไขมันชนิดดีให้แก่ร่างกาย
8. ประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดงรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้ ทำให้การไหลเวียนของเลือดดี ช่วยบำรุงเลือด สามารถทำให้ความเหนียวของเลือดลดลง ป้องกันและรักษาโรคเส้นเลือดแข็งเปราะ
9. กระเจี๊ยบแดงมีสารสีแดงซึ่งอยู่ในกลุ่มเดียวกับบลูเบอร์รี และมีมากกว่าบลูเบอร์รีถึง 50 เปอร์เซ็นต์ โดยสารสีแดงนี้มีสรรพคุณช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง และป้องกันโรคหวัดได้ดี
10. กระเจี๊ยบแดงยังเป็นแหล่งวิตามินซี จึงช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
11. สรรพคุณกระเจี๊ยบแดงจะทำให้ระบบการย่อยอาหารดีขึ้น เพราะช่วยย่อยอาหาร หล่อลื่นลำไส้ ส่งผลให้อุจจาระนิ่มขึ้น ท้องไม่ผูก และมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรคในลำไส้ได้
12. กระเจี๊ยบแดงป้องกันการเกิดโรคกระเพาะอาหาร รักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ
13. กระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณช่วยบำรุงระบบประสาท ดูแลหัวใจให้แข็งแรงและทำงานเป็นปกติ แก้อาการของโรคเบาหวาน
14. กระเจี๊ยบแดงช่วยป้องกันโรคต่อมลูกหมากโตในเพศชาย และช่วยแก้อาการวัยทองในเพศหญิงได้
15. กระเจี๊ยบแดงมีสรรพคุณเป็นยาบำรุงไต รักษาอาการไตพิการ
ชากระเจี๊ยบแดง
ได้รู้ถึงสรรพคุณและประโยชน์ของกระเจี๊ยบแดงกันไปแล้ว…อย่างไรก็ดี แม้กระเจี๊ยบแดงจะมีความเป็นพิษต่อสุขภาพต่ำมาก แต่หากร่างกายได้รับในปริมาณที่เข้มข้นเป็นเวลานานๆ ก็อาจส่งผลเสีย เนื่องจากกระเจี๊ยบแดงเป็นยาระบายซึ่งจะทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ ดังนั้น ควรกินในปริมาณที่เหมาะสมจะเกิดผลดีที่สุดนะtopspotmusic
